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厨房鼓风机的清洗方法

2021/01/11
【摘要】:

  我们知道鼓风机是大小型饭店厨房都必备的设备,大型的鼓风机也简称风机,是厨房排油烟系统末端的设备,负责带动油烟的流动,帮助厨房排油烟。鼓风机主要分为两大类型:透平式和容积式。透平式有:离心风机、轴流风机、混流风机。容积式主要有:回转式和往复式。其中最常用的是罗茨风机和轴流风机。鼓风机清洗的必要性饭店鼓风机一般装在油烟净化器的后端,油烟最终经过风机排到空气中,收到各种因素的影响(净化器效率问题,厨师操作问题等)时间一长,风机内部会积累大量厚重的油污,油污积累,尤其是黏着在叶片上面,会造成叶片的负重,影响风机的正常运转,长期不清洗,会造成更严重的后果,轴承长期不平衡导致轴承损坏。会产生剧烈的抖动以及巨大的噪音,这也就是问什么很多厨房被居民投诉噪音问题的所在了。厨房鼓风机清洗方案先将电源切断,接着是拆卸,我公司专业人员进行拆卸,拆开面板。然后由清洗人员携带油铲,垃圾袋垃圾桶,人工进入风机内部,将内部油污铲除。尤其是叶轮上面的油污,我们的工作人员会着重清洗。清洗结束之后,再由专业人员组装,还原风机,然后调试风机确保正常运转。安全注意事项:操作的过程中,由于人员直接接触风机的风叶,必须确保工作人员在清洗的过程中风机的电源始终处于断开的状态。厨房风机保养方案鼓风机是需要定期清洗维护保养的,否则鼓风机的使用寿命会大大减少,风叶上门的油污灰尘都需要定期的清理,另外,还要定期检查风机的电流电压是否正常,风机的震动是否正常。如有需要,请联系我们客服,我公司会及时安排专业人员上门服务!